Cozinhando a Bordo - Bolo Indiano
Eu costumo dizer que cozinhar no barco, ao menos quando se está ancorado, não é quase nada diferente de cozinhar em casa... Exceto que você tem apenas uma ou duas panelas e duas bocas de fogão (que nem cabe 2 panelas grandes...). Claro, que devido a questões relacionadas à energia, também não é possível ter itens como batedeira e liquidificador (ao menos nós preferimos gastar a nossa energia na geladeira, para se ter uma água ou melhor ainda, uma cervejinha gelada). Então a solução para a batedeira, é o jeito antigo, como nossas vós faziam: batedeira de mão: Que além de não gastar energia, ainda faz um exercício!! Mas vamos lá ao bolo indiano, cuja receita eu retirei de um site da internet. Ficou uma delícia! Ingredientes do Bolo: 5 ovos 1 xícara (chá) de açúcar refinado 3 colheres (sopa) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 colher (chá) de canela em pó pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Obs: A receita original usa 1/2 xícara (chá) de açúcar