Stronogoff de frango a bordo de Tinkerbell

Hoje foi dia de comer o delicioso strogonoff, receita exclusiva do André!
Segundo ele foram muitos e muitos anos de aprimoramento e testes para conseguir esta receita que beira a perfeição (na minha opinião).
Não sei as proporções da receita, pois minha responsabilidade é apenas o arroz:
Ingredientes (arroz simples, comum)
- 1 medida de Arroz parboilizado (a medida depende do numero de pessoas) para nós 2, 1 xícara grande de café.
- 1 medida e 1/2 de água
- 1 pequena cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Manteiga
Colocar a manteiga na panela, e dourar a cebola, acrescentar o alho picado, e depois o arroz lavado. Fritar um pouco o arroz e em seguida colocar a água.

Ingredientes Strogonoff
- 350g de Filé de Frango
- 1 pequena cebola picada
- Manteiga
- Cogumelos do tipo champignon
- Molho Inglês (boa marca, de vidro)
- Ketchup Heinz
- Conhaque de vinho
- Mostarda amarela (boa marca)
- Creme de leite (se tiver fresco, melhor) se não, 1 lata de creme de leite Nestle

Colocar a manteiga na panela, e fritar bem o frango, acrescentar a cebola e deixar dourar.
Acrescentar molho inglês, e em casa nós flambamos o frango com o conhaque, mas na Tinkerbell isso é um tanto perigoso, por isso, foi sem flambar.



Acrescentar ketchup, mostarda e os cogumelos.



Acrescente depois o creme de leite, mexe e pronto! E só comer!
Nem preciso dizer que é perfeito!
Dá para acrescentar batata palha também, mas esquecemos de comprar rs.


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