Experiência Gastronomica no Atacama - Cielo Ancestral

Hoje fomos em um restaurante em San Pedro de Atacama chamado Cielo Ancestral. O restaurante fica em San Pedro de Atacama e é dentro de uma fazenda. Seu dono é um indígena que preserva as tradições, e tudo que é servido no restaurante, é de produtos locais e que estão disponíveis na fazenda.
O valor pago é fixo para entrada, prato principal, sobremesa e bebidas também!
A experiência foi incrível!


Começando com aperitivos:

Pão de algarrobo (semente de uma árvore típica do deserto), milhos que quase viraram pipoca (uma delícia, não sei o que era, mas é a explicação que mais se aproximou rs) e tomate com pimenta:
Prato Principal: Carne de lhama, batata frita e quinoa:
E de sobremesa mousse de Chanar e de Algarrobo também:



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